Diamond Quick Kühl- oder Gefrierzellen 20x GN1/1 100/85 kg ohne Gruppe - BCC/XT-20GR
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Diamond Quick Kühl- oder Gefrierzellen 20x GN1/1 100/85 kg ohne Gruppe - BCC/XT-20GR ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Beschreibung
Beschreibung
Produktspezifikation
- LÄNGSZELLE zum Beladen von GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 Tellern.
- Tragkraft: 20x GN1/1 oder 16x 600x400mm.
- Produktion pro Zyklus: 100 kg (+70° +3°) und 85 kg (+70° -18°).
- Kammergröße: 525 x 705 x H1453 mm.
- Kerntemperaturfühler.
- Kompressoreinheit nicht im Lieferumfang enthalten.
- Wagen und Lader 600x400 EURONORM (auf Anfrage Ref.: AC/2P2...).
- Hinweis: Lieferung ohne Roste und GN-Platten.
- Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Monoblockstruktur, Isolierung aus expandiertem Polyurethan, FCKW- und HFCKW-frei, 60 mm dick, Füße aus Edelstahl.
- Gehäuse: abgerundete Ecken und Kanten ohne Rauheit. Tiefgezogener Boden sammelt Kondenswasser zum Abfluss. Leicht abnehmbare Tellerhalterstruktur, Gleitschienen ermöglichen die Verwendung von GN 1/1 oder Gebäckformen 600 x 400 mm. Das einzigartige Design des Gehäuses, gepaart mit den übergroßen seitlich angebrachten Lüftern aus Edelstahl AISI 304, gewährleistet eine gleichmäßige Temperatur und verhindert Austrocknung und Frostbildung auf der Lebensmitteloberfläche.
- Tür: 180°-Öffnung, integrierter Griff, automatische Schließung mit Magnetdichtung, Mikroschalter zum Stoppen des Ventilators beim Öffnen. Einfach, aber effektiv: Der Türstopper hält die Tür offen und verhindert so die Bildung von üblen Gerüchen und Bakterienvermehrung. Nicht umkehrbare Tür.
- Kühleinheit: hermetische Einheit (max. Umgebungstemperatur +43°), überdimensionierter, belüfteter und gegen Salzbelag behandelter Verdampfer, automatisches Abtauen bei jedem Zyklus oder manuell, Sicherheitsdruckschalter und thermisches Überhitzungsrelais, Kühlmittel R452a.
- TOUCHSCREEN-Bedienfeld 7-Zoll-Hochauflösungs-Farb-Touchscreen, über den der Benutzer alle Hauptfunktionen der Kühlzelle individuell anpassen kann.
- Verwalten von Favoriten auf dem Startbildschirm. Frontaler Zugriff, einfacher und schneller Kundendienst, Schutzklasse IPx5 (gegen Strahlwasser mit einem Schlauch).
- Speicher (vorprogrammierbar) für 1000 Rezepte, Anwendung in 16 verschiedenen Phasen (Auswahl von 16 verschiedenen aufeinanderfolgenden Schritten).
- 7 Geschwindigkeitsregler.
- Mitgeliefertes Zubehör: 65 mm „Anti-Kipp“-Struktur. Kernsonde mit 3 Sensoren.
- Optional: Kommunikationsmodul für Ofen und „TOUCH“-Zelle (siehe: AC/CMAF-X).
- Länge (mm) 1040
- Breite (mm) 850
- Höhe (mm) 1741
- Volumen (m3) 2,52
Lieferinformationen
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Erhalt Ihrer Bestellung
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• Mit Ihrer Unterschrift akzeptieren Sie die Lieferung so wie sie ist. Nach der Unterschrift können keine Ansprüche wegen Transportschäden mehr geltend gemacht werden.
• Melden Sie nicht identifizierte Schäden innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt.
Weitere Informationen
• Die Lieferung erfolgt ausschließlich bis zur Bordsteinkante. Fahrer packen die Ware nicht aus oder stellen sie auf.
• Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.
• Bitte prüfen Sie auch die LKW-Erreichbarkeit. Wenn Ihr Standort mit einem Standard-LKW nicht erreichbar ist, können besondere Lieferkosten anfallen.
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