Dry Age Schränke 2.0

Trockenreifeschränke – Präzise Klimakontrolle für die Reifung von Premiumfleisch

Verbessern Sie Geschmack und Zartheit mit Trockenreifeschränken, die speziell für Metzgereien, Steakhäuser, Gourmetrestaurants und Fleischliebhaber entwickelt wurden. Diese speziellen Kühleinheiten sorgen für das perfekte Gleichgewicht aus Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom, um Rind-, Schweine- und Wildfleisch perfekt zu reifen.
• Optimale Bedingungen für die Trockenreifung – Kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation für die perfekte Fleischreifung
• Verbessert Geschmack und Zartheit – Zerlegt auf natürliche Weise Muskelfasern für erstklassige Schnitte
• Glastüren – Ermöglicht Kunden, den Alterungsprozess in Echtzeit zu sehen
• UV-C-Sterilisation und -Filtration – Sorgt für eine hygienische Fleischlagerung und verhindert Schimmelbildung
• Energieeffizienter Betrieb – Sorgt für präzise Kühlung bei minimalem Energieverbrauch

Unsere Trockenreifeschränke sind perfekt für Steakhäuser, Metzgereien und Fleischkenner und gewährleisten eine gleichmäßige, professionelle Fleischreifung für maximale Qualität.

Kaufen Sie jetzt Premium-Reifeschränke.