Maxima Kippkochkessel - 160 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V - 09398700

Wenn viel Fassungsvermögen erforderlich ist, können Sie sich auf diesen hochwertigen, elektrisch betriebenen Kochtopf verlassen. Mit einem Fassungsvermögen von 160 Litern können Sie große Mengen Lebensmittel schnell kochen, backen oder pochieren.

Indirektes Heizsystem

Dieser Kochtopf hat eine Doppelwand, deren Innenseite mit Wasser gefüllt ist. Dadurch wird es nicht direkt am Boden erhitzt, sondern gleichmäßiger über die gesamte Wand. Dadurch ist die Verbrennungsgefahr sehr gering. Dieses System wird als indirektes Heizsystem bezeichnet. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung flüssiger Speisen wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Kochtopf besteht, werden Wärmeverlust und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Darüber hinaus schützt ein Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit Speisen nicht zu schnell anbrennen. Ein praktisches Manometer befindet sich oben auf dem Kessel, um den Druck leichter ablesen zu können.

Benutzerfreundlich

Die praktischste Funktion dieses elektrischen Kochtopfs ist, dass er gekippt werden kann. Das Kippen erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, das richtige Einrühren oder das Ausgießen des Inhalts. Eine breite Ausgießtülle hilft dabei und das Kippen erfolgt vollautomatisch über das Bedienfeld. Der Deckel eines Kochtopfs ist normalerweise recht groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus können Sie ihn hier mühelos öffnen und schließen, was diesen Kochtopf sehr benutzerfreundlich macht. Und da überall Edelstahl verwendet wurde und der Kessel innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Schließlich steht er auch auf Rollen, um das Verschieben bei Bedarf so einfach wie möglich zu machen.

Merkmale

• Indirektes Heizsystem mit Dampfsättigung bis 110°C
• Mikroperforierte Brenner aus Edelstahl mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit
• Überdruckventil verhindert Überdruck des Dampfes
• Magnetventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser
• Ausgestattet mit einem Ablasshahn zum einfachen Abtropfen der Lebensmittel
• Enthält ein externes Ventil zum Ablassen überschüssiger Luft
• Sehr langlebige Konstruktion
• Hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 226kg
• Nettokapazität: 150L
• Gerätemaße: B135,3 x T84,4 x H100,8cm
• Gesamtleistung elektrisch: 18,0 kW
• Leistung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 18000 W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

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