Maxima Kombi-Dampfgarer - Für 6 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitalanzeige - 400 V - 08500209

Ein professioneller Kombi-Dampfgarer ist für fast jede Großküche eine großartige Investition. Lebensmittelbetriebe, die regelmäßig große Mengen Lebensmittel mit gleichbleibenden Ergebnissen produzieren, können von einem Kombi-Dampfgarer profitieren. Dieser Kombi-Dampfgarer ist dank der Kombination aus Heißluft und Dampf äußerst vielseitig. Mit diesem professionellen Ofen können Sie auch backen, kochen, grillen, schmoren, braten, gratinieren und Sous-vide-garen. Dieser Kombi-Dampfgarer ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Tabletts oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Er bietet Platz für bis zu sechs Tabletts gleichzeitig.

Benutzerfreundliches Bedienfeld

Dieser Kombi-Dampfgarer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, sodass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombi-Dampfgarer mit zwei Ventilatoren mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr einfach einstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Eine Innenbeleuchtung macht es einfach zu sehen, wie weit Sie im Garvorgang sind. Dieses Gerät verfügt über einen Wassereinlass mit Ventil zur Dampferzeugung sowie einen Wasserauslass. Es ist eine vollständig anpassbare Maschine mit einer einfachen Digitalanzeige und Touch-Tasten. Es stehen mehrere voreingestellte Programme mit drei einstellbaren Phasen zur Verfügung, darunter Dampfstufe, Temperatur und Zeit. Sie können die voreingestellten Programme mithilfe der Phasentaste anpassen. Es ist auch möglich, ein voreingestelltes Programm anzupassen und es im Speicher des Kombi-Dampfgarers zu speichern.

Mühelose Reinigung

Bevor Sie einen Kombidämpfer reinigen, sollten Sie darauf achten, dass er vollständig abgekühlt ist. Gehäuse, Tür und Innenraum sind aus Edelstahl gefertigt und haben abgerundete Ecken. Das macht die Reinigung besonders einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können Sie die glatten Oberflächen schnell und gründlich abwischen. Für die Reinigung des Türglases benötigen Sie lediglich warmes Wasser.

Merkmale

• Großer Temperaturbereich von 30–270 °C
• Einstellbare Dampfregulierung von 20-100% Dampf
• 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
• Touch-Bedienelemente und LCD-Display für Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Zeit

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 79kg
• Kapazität: 6 x 1/1 GN-Tabletts oder 6 x 60 x 40 cm Tabletts
• Tablettabstand: 7cm
• Maße: B82 x T87 x H72cm
• 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 7900 W

Inbegriffen:

• Ein Backofenrost

Lieferzeit

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Erhalt Ihrer Bestellung

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•⁠ ⁠Mit Ihrer Unterschrift bei der Lieferung akzeptieren Sie die Waren so wie sie sind. Nach der Unterschrift können keine Ansprüche wegen Transportschäden mehr geltend gemacht werden.

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Weitere Informationen

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•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

⁠•⁠ ⁠Bitte prüfen Sie auch die LKW-Erreichbarkeit. Wenn Ihr Standort mit einem Standard-LKW nicht erreichbar ist, können besondere Lieferkosten anfallen.