Diamond Elektroofen, Dampf/Konvektion, 4x GN2/3 mechanisch - FVS-423

Produktspezifikation

• 4x GN2/3 (353x325 mm)
• Standardmäßig mit 1 Rost GN 2/3 geliefert.
• 1 Turbine "Autorevers"
• Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die hinter dem Deflektor angebracht sind und den Dampf durch „Zerstäubung“ „leiten“.
• Tiefenbeladung, GN-Platten 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Plattenhalterkonstruktion, 67 mm Abstand.
• Einfacher Kundendienst, Zugriff von vorne.
• Backkammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten (einfache Wartung), tiefgezogener Boden mit Entleerung.
• Integrierte Kondensatauffangschale (an der Tür), direkt mit dem Abfluss verbunden.
• Internes allogenes Licht.
• Tür mit thermischer Doppelverglasung (reversibel), „belüfteter“ Luftraum zwischen den Glasscheiben, der die Kühlung des Außenglases ermöglicht, Innenglas aufklappbar (einfache Wartung).
• Automatischer Türverschluss, ergonomischer und athermischer Griff, Dichtung (abnehmbar) in der Thekentür.
• Mikroschalter zum Stoppen des/der Lüfter(s) beim Öffnen der Tür
• Sicherheitsthermostat.
• „Ablassventil“ zum Ablassen von Rauch und Dampf.
• Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430, mit verstellbaren Füßen.
• Länge (mm) 523
• Breite (mm) 666
• Höhe (mm) 667
• Volumen (m3) 0,42

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