Maxima Planetenmischer – 30 l – bis zu 15 kg Teig – 3 Geschwindigkeiten – 09300170

Mit einer großen Rührschüssel von 30 l kann dieser robuste Planetenmixer in jeder Großküche zum Kneten von Brot- und Pizzateig verwendet werden. Neben einem Knethaken erhalten Sie auch einen Schneebesen zum Schlagen von Eiweiß und Schlagsahne und einen Teigflügel zum Mischen und Rühren von Teig. Die gewünschte Geschwindigkeit dieses hochwertigen Teigmixers können Sie selbst einstellen: 110, 200 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 420 U/min. So können Sie für jede Teigart und jeden Teig immer die richtige Geschwindigkeit wählen.

Geeignet für alle Teigarten

Ein guter Planetenmixer sollte in jedem Restaurant, jeder Bäckerei, Kantine und Schulküche zur Grundausstattung gehören. Mit wenig Kraftaufwand verarbeitet dieses Gerät 15 kg Pizzateig in einer stabilen Edelstahl-Rührschüssel. Darüber hinaus knetet es mühelos zwischen 8 und 10 kg Brotteig. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 3 kg. Der leistungsstarke Motor und die Metallgetriebe sorgen dafür, dass sich der Knethaken mühelos durch den Teig bewegt. Trotz der großen Mengen, die Sie mit diesem Planetenmixer verarbeiten können, können Sie die Rührschüssel dennoch bequem am Griff anheben.

Sicher in der Anwendung und leicht zu reinigen

Die Arbeit in einer Großküche erfordert hohe Sicherheitsstandards. Die Bedienung dieses professionellen Planetenmixers ist dank der separaten Start- und Stopptasten sehr einfach. Während des Knetens und Mixens ist die Rührschüssel mit einem Schutzgitter aus Edelstahl umschlossen. Zusammen mit den integrierten doppelten Sicherheitsschaltern ist dieses Küchengerät sehr sicher in der Anwendung. Das Edelstahlgehäuse ist zudem kratzfest beschichtet. Sowohl der Planetenmixer als auch das mitgelieferte Zubehör lassen sich mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel leicht reinigen.

Merkmale:

• 3 Geschwindigkeiten: 110 - 200 - 420 U/min
• Schüssellift mit Hebel und Sicherheitsschalter
• Schutzgitter aus Edelstahl über der Schüssel
• Sicherheitsschalter in der Schutzvorrichtung
• Separate Start- und Stopp-Tasten
• Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 80kg
• Maße der Schüssel: Ø340 x H335mm
• Geräteabmessungen: B460 x T550 x H860 mm
• Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
• Farbe: Heavy Duty Grey

Produktion:

• Pizzateig max. 15kg Teig
• Brotteig max. 8-10kg Teig
• Brotteig mind. 3kg Teig

Einschließlich:

• 30-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl
• Knethaken aus Edelstahl
• Flachrührer aus Edelstahl
• Schneebesen aus Edelstahl/Aluminium

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