Maxima Bäckereiofen - 6 Bleche (60 x 40 cm) - Digital - 400 V - 08563501

Dieser Bäckereiofen ist ein professioneller Dampfofen mit den Top-Qualitätsmerkmalen, die man mit Maxima verbindet. Mit seiner Kapazität für sechs Bleche mit den Maßen 60 x 40 cm ist dieses Gerät für große Produktionskapazitäten geeignet.

Robustes Gerät

In Küchen, in denen Zeit immer wichtig ist und niemals verschwendet werden sollte, ist nur Platz für die beste Ausstattung. Mit seiner kompletten Edelstahlkonstruktion ist Zuverlässigkeit sicherlich eine Stärke dieses Backofens. Und nicht nur auf die Qualität, sondern auch auf die Fähigkeiten des Ofens kann man zählen. Dieser Ofen hat zwei Ventilatoren mit Umkehrfunktion, um alles effizient abzusenken und auf der gleichen Temperatur zu halten.

Einfache Operation

Dank der digitalen Steuerung auf dem Touch-Display können Sie Feuchtigkeitsgehalt, Temperatur und Zeit ganz einfach genau nach Ihren Wünschen einstellen. Die Garzeit lässt sich sowohl in Stunden als auch in Minuten einstellen. Mit einem großen Temperaturbereich von 30-270°C und zehn Dampfstufen erzielen Sie immer das allerbeste Ergebnis!

Zur einfachen Handhabung gehört auch die Reinigung. Sowohl das Edelstahlgehäuse als auch die Tür und der Innenraum lassen sich dank der glatten Oberfläche und den abgerundeten Ecken leicht reinigen.

Merkmale

• Professioneller, leicht zu bedienender Backofen
• Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Leistungsstarke Edelstahl-Heizelemente
• Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (halbstatisch und belüftet)
• Ausgestattet mit zwei Lüftern mit Umkehrfunktion
• Leicht verstellbare Tür
• Doppelte athermische Verglasung
• Türgummidichtung aus lebensmittelechtem Silikon
• Volldigitale Steuerung und Anzeige
• Ein klares und leicht lesbares Bedienmenü
• Digitales Touch-Display für Feuchtigkeitsgehalt, Temperatur und Zeit
• Touch-Display mit Black Mask-Technologie
• Die Garzeit kann sowohl in Minuten als auch in Stunden eingestellt werden
• Vollständig einstellbar für die perfekte Zubereitung
• Ausgestattet mit 100 Programmen mit 10 Phasen
• 10 Dampfstufen: 10-100% Dampf
• Temperatur von: 30-270°C
• Vorheiztemperatur: 180°C
• Ausgestattet mit einer Kühlfunktion
• Automatisches Fehlermeldungssystem
• Mit USB-Anschluss für HACCP-Daten und Programme
• Temperaturanzeigeleuchten
• Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
• Mit Beleuchtung im Innenraum
• Steht auf vier höhenverstellbaren Beinen
• Leicht zu reinigen und zu pflegen
• Top-Qualität mit langer Lebensdauer

Produktspezifikationen

• Kapazität für 6 Tabletts: 60 x 40 cm
• Maße Tablett: B60 x T40cm
• Tablettabstand: 8cm
• Schutz: IPX4
• Nettogewicht: 109kg
• Innenmaße: B60 x T40 x H70cm
• Gerätemaße: B85 x T103,5 x H85cm
• Gesamtleistung: 10,4 kW
• 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 10400 W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

Optional:

• Sockel aus Edelstahl, inkl. Tablettgestell
• Abzug

Lieferzeit

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Weitere Informationen

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•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

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