Maxima Schockfroster - Passend für 5 x 1/1 GN - 09400925

Die Verwendung eines Schockfrosters hat für Gastronomiebetriebe mehrere Vorteile. Er hilft, bakterielle Kontamination zu verhindern und hält die Qualität Ihrer Gerichte länger so hoch wie möglich. Durch schnelles Kühlen oder Einfrieren von Produkten verhindern Sie die Bildung grober Kristalle. Darüber hinaus kommt es zu minimalem Verlust von Geschmack, Feuchtigkeit und Gewicht. Durch die Verwendung dieses Schockfrosters können Sie zubereitete Mahlzeiten länger aufbewahren und es entstehen weniger Lebensmittelabfälle. Dieser Schockfroster kann mit GN-Tabletts oder Bakerynorm-Tabletts verwendet werden. Sie können 5 x 1/1 oder 40 x 60 Bakerynorm-Tabletts darin unterbringen. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat bestellt werden.

Schnelles Kühlen und Einfrieren

Sobald Sie Lebensmittel in diesen professionellen Schockfroster legen, beginnen diese abzukühlen. Innerhalb von 90 Minuten können Lebensmittel auf 3ºC heruntergekühlt werden und in etwa vier Stunden können diese weiter heruntergekühlt und bei -18ºC eingefroren werden. Die gewünschte Temperatur kann mit dem intelligenten digitalen Temperaturregler eingestellt werden. Dieser Schockfroster verfügt außerdem über ein Kernthermometer und kann in Umgebungen mit einer maximalen Umgebungstemperatur von 32ºC verwendet werden. Er ist außerdem auf Rädern ausgestattet, um den Transport dieses hochwertigen Geräts zu erleichtern. Er ist mit einer selbstschließenden Tür mit einer antibakteriellen Gummidichtung ausgestattet und im Inneren des Schockfrosters sind alle Ecken abgerundet, um die Reinigung zu erleichtern. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kühlmittel ist R290, frei von FCKW. Dieser Schockfroster verfügt außerdem über eine automatische Abtaufunktion.

Einfach zu säubern

Wenn Sie dieses Gerät reinigen möchten, ist es wichtig, es zuerst abzutauen. Die Temperatur im Schockfroster muss der Umgebungstemperatur entsprechen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Wischen Sie nach dem Abtauen des Schockfrosters alles mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel ab und reinigen Sie das Gerät gründlich. Versuchen Sie, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, um die Beschichtung der Maschine in gutem Zustand zu halten und Rost im Inneren zu vermeiden. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an eine Stromversorgung anschließen.

Merkmale

• Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
• Automatisches Abtauen
• Kühlwasserverdampfer
• Intelligente digitale Temperaturregelung
• Luxuriöses Finish mit Griffmulde
• Kompakte Schutzisolierung von 6cm

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 108kg
• Innenmaße: B67 x T40 x H39cm
• Außenmaße: B80 x T80 x H93cm
• Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 min für 20kg
• Schnellgefrieren: von 70 auf -18°C innerhalb von 240 min für 15kg
• 230V / 50Hz / 1 Phase 750W

Lieferzeit

•⁠ ⁠Die Lieferung der Artikel erfolgt innerhalb der auf der Produktseite im blauen Feld neben dem Produktbild angegebenen Zeit.

•⁠ ⁠Kostenlose Lieferungen erfolgen von Montag bis Freitag zwischen 8:30 und 18:00 Uhr.

•⁠ ⁠Obwohl wir unser Bestes tun, um die auf unseren Produktseiten angegebenen Lieferzeiten einzuhalten, können wir nicht garantieren, dass diese Zeiten immer eingehalten werden. Fast alle unsere Bestellungen kommen pünktlich an, aber sobald der Artikel beim Kurierdienst ist, können wir Transportprobleme, Wetter usw. nicht mehr berücksichtigen.

Zustellversuche und Gebühren

•⁠ ⁠Wenn niemand da ist, um die Lieferung anzunehmen, wird eine Gebühr für die erneute Zustellung erhoben.

Erhalt Ihrer Bestellung

•⁠ ⁠Überprüfen Sie die Ware bei Lieferung und vor der Unterschrift. Bei Beschädigung lehnen Sie die Lieferung ab.

•⁠ ⁠Mit Ihrer Unterschrift bei der Lieferung akzeptieren Sie die Waren so wie sie sind. Nach der Unterschrift können keine Ansprüche wegen Transportschäden mehr geltend gemacht werden.

•⁠ ⁠Melden Sie nicht identifizierte Schäden innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt.

Weitere Informationen

•⁠ ⁠Die Lieferung erfolgt ausschließlich bis zur Bordsteinkante. Fahrer packen die Ware nicht aus oder stellen sie auf.

•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

⁠•⁠ ⁠Bitte prüfen Sie auch die LKW-Erreichbarkeit. Wenn Ihr Standort mit einem Standard-LKW nicht erreichbar ist, können besondere Lieferkosten anfallen.