Maxima Kombi-Dampfofen – Passend für 11 x 1/1 GN-Tabletts – Digitalanzeige – 400 V – 08560651

Dieser formschöne Kombi-Dampfgarer ist ein professionelles Gerät mit dem hochwertigen Design, für das Maxima bekannt ist. Mit seiner Kapazität für 11 x 1/1 GN-Behälter ist dieser Ofen für intensives Arbeiten geeignet. Darüber hinaus verfügt er über einen großen Temperaturbereich und 10 Dampfstufen, damit Sie optimale Ergebnisse erzielen.

Robustes Gerät

In Küchen, in denen hart gearbeitet wird und keine Zeit verschwendet werden darf, ist nur Platz für die beste Ausstattung. Mit seiner komplett aus Edelstahl gefertigten Konstruktion ist Zuverlässigkeit ein Highlight dieses Kombi-Dampfgarers.

Nicht nur auf die Qualität, sondern auch auf die Leistungsfähigkeit dieses Kombi-Dampfgarers können Sie zählen. Er ist mit zwei Lüftern mit Umkehrfunktion ausgestattet, die alles auf die gleiche Temperatur bringen und halten.

Darüber hinaus können Sie über das digitale Touch-Display sämtliche Funktionen wie Dampfanteil, Zeit und Temperatur einstellen.

Einfach zu säubern

Um die Reinigung so einfach wie möglich zu gestalten, sind Gehäuse und Innenraum komplett aus Edelstahl gefertigt. Das glatte Material macht das Abwischen des Gerätes schnell und einfach. Die abgerundeten Ecken verhindern, dass sich Schmutz festsetzt. Dank IPX4-Schutz können Sie beim Reinigen bedenkenlos Wasser verwenden, ohne etwas zu beschädigen.

Merkmale:

• Professioneller, einfach zu bedienender Kombi-Dampfgarer
• Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Leistungsstarke Edelstahl-Heizelemente
• Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (halbstatisch und belüftet)
• Ausgestattet mit zwei Lüftern mit Umkehrfunktion
• Leicht verstellbare Tür
• Doppelte athermische Verglasung
• Türdichtung aus lebensmittelechtem Silikon
• Volldigitale Steuerung und Anzeige
• Einfaches und übersichtliches Bedienmenü
• Digitales Touch-Display für Feuchtigkeitsgehalt, Zeit und Temperatur
• Touch-Display mit Black Mask-Technologie
• Garzeit kann in Minuten und Stunden eingestellt werden
• Vollständig einstellbar für die perfekte Zubereitung
• Verfügt über 100 Programme mit 10 Phasen
• 10 Dampfstufen: 10-100% Dampf
• Temperatur von: 30-270°C
• Vorheiztemperatur: 180°C
• Ist mit einer Kühlfunktion ausgestattet
• Automatisches Fehlermeldungssystem
• Mit USB-Anschluss für HACCP-Daten und Programme
• Temperaturanzeigeleuchten
• Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
• Mit Beleuchtung im Innenraum und in der Tür
• Steht auf vier höhenverstellbaren Beinen
• Leicht zu reinigen und zu pflegen
• Top-Qualität mit langer Lebensdauer

Produktspezifikationen

• Kapazität für 11 x 1/1 GN-Tabletts
• Maße GN-Behälter: B53 x T32,5cm
• Tablettabstand: 68mm
• Schutz: IPX4
• Nettogewicht: 114kg
• Innenmaße der Kammer: B53 x T32,5 x H98cm
• Gerätemaße: B73 x T84,9 x H113cm
• Gesamtleistung: 15,4 kW
• 400 V/50 Hz/3 Phasen 15400 W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

Optional:

• Sockel aus Edelstahl, inkl. Tablettgestell
• Abzug

Lieferzeit

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Weitere Informationen

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•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

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