Diamond Belüftete Reifekammer für Gärung und Reifung von Käse 850 Liter, 1 Glastür 20x GN 2/1 - AL4S/FGF

Produktspezifikation

• „Thermopane“-Glastür mit Edelstahlrahmen.
• Mit Luftbefeuchter.
• Lieferumfang: 8 Paar Schieber + 8 Kunststoffgitter 2/1, für Käse.
• Kältemittelgas R134.
• Innen und außen aus Edelstahl (Lebensmittelqualität) AISI 304 (Rückseite verzinkter Stahl), Monocoque-Rahmen.
• Roste und Schienen aus Edelstahl (kippsicher), dadurch beliebige Positionierung der Roste (67mm Abstand), tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Winkel (ohne Ecken und Kanten).
• Glastüren mit ergonomischem Griff (nicht hervorstehend), umkehrbar, Schließung durch „Dreikammer“ und Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere mit 100°-Stopp, Schließung mit automatischer Rückstellung (akustischer und optischer Alarm bei „offener Tür“).
• Mikroschaltervorrichtung, die es ermöglicht, den Verdampferlüfter anzuhalten, wenn die Tür geöffnet wird.
• Standardmäßig mit Schlüsselschloss.
• Obere Abdeckung für den Zugang zur Kompressoreinheit, aufklappbar, einfache Inspektion
• Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°), belüfteter Kondensator.
• Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), mit „Beschichtung“ gegen Salz und Speisesäuren behandelt, völlig verborgen (nicht sichtbar).
• TOUCHSCREEN-Bedienfeld (in geschlossener Box, 100 % wasserdicht), mit HACCP-Funktionen.
• Innenbeleuchtung, mit Schalter.
• Automatische Abtauung des Verdampfers (elektrisch), Anzahl der Abtauungen ist werkseitig programmiert (kann bei Bedarf geändert werden).
• Automatische Kondensatverdunstung (Heißgas).
• FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (75mm = superisoliert).
• 4 verstellbare Edelstahlfüße.
• Das Gerät ist unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) gebaut.
• Länge (mm) 790
• Breite (mm) 1095
• Höhe (mm) 2025
• Volumen (m3) 1,8

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•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

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