Maxima Gärschrank für Combisteamer 4/6/10 X 60 x 40 cm - 08561106

Dieser Gärschrank ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Bäckerküche. Er wurde aus hochwertigen Materialien hergestellt, sodass er lange hält und intensiver täglicher Nutzung standhält. Durch die Möglichkeit, die Gärumgebung zu kontrollieren, können Sie sicherstellen, dass die Qualität Ihrer Backwaren in jeder Charge gleich bleibt.

Einstellbare Bedienelemente

Da sowohl die Temperatur als auch die Luftfeuchtigkeit im Gärschrank einstellbar sind, können Sie die ideale Umgebungstemperatur schaffen, um Ihren Teig schnell und effizient aufgehen zu lassen. Das Gerät hat eine gute Größe und bietet Platz für 10 Backbleche mit jeweils 60 x 40 cm. Es verfügt außerdem über einen Wasserbehälter für den Dampf und sogar über eine Tropfschale, um die Feuchtigkeit unten wieder aufzufangen.

Einfache Operation

Auch die Bedienung dieses Gärschranks ist einfach. Dank des großen Drehschalters können Sie ihn auch mit dicken Ofenhandschuhen problemlos bedienen. Die Temperatur lässt sich ganz einfach auf die gewünschte Stufe einstellen. Auch die Dampfmenge lässt sich ganz einfach per Knopfdruck einstellen.

Merkmale

• Professioneller, einfach zu bedienender Gärschrank
• Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum
• Mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung
• Doppelte athermische Verglasung
• Gummi-Türdichtung aus lebensmittelechtem Silikon
• Analoge Steuerung für Temperatur
• Indirekter Dampf, einstellbar über Dampftaste
• Vollständig einstellbar, daher schnellere Gärzeit
• Temperatur von 25 bis 65°C
• Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
• Steht auf vier Rädern mit Bremse
• Leicht zu reinigen und zu pflegen
• Top-Qualität mit langer Lebensdauer

Produktspezifikationen

• Kapazität: 10 Tabletts à 60 x 40 cm
• Maße Tablett: B60 x T40cm
• Tablettabstand: 8,5cm
• Schutz: IPX4
• Nettogewicht: 91kg
• Innenmaße der Kammer: B60 x T77 x H52cm
• Gerätemaße: B85 x T103 x H77cm
• Gesamtleistung: 2,4 kW
• 220 V / 50 Hz / 1 Phase 2400 W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

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Erhalt Ihrer Bestellung

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•⁠ ⁠Mit Ihrer Unterschrift bei der Lieferung akzeptieren Sie die Waren so wie sie sind. Nach der Unterschrift können keine Ansprüche wegen Transportschäden mehr geltend gemacht werden.

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Weitere Informationen

•⁠ ⁠Die Lieferung erfolgt ausschließlich bis zur Bordsteinkante. Fahrer packen die Ware nicht aus oder stellen sie auf.

•⁠ ⁠⁠Große Gegenstände müssen von Ihnen an ihren endgültigen Standort gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass sie durch Ihre Zugangspunkte passen.

⁠•⁠ ⁠Bitte prüfen Sie auch die LKW-Erreichbarkeit. Wenn Ihr Standort mit einem Standard-LKW nicht erreichbar ist, können besondere Lieferkosten anfallen.