Schneider Ovaler Gärkorb für Brot 500 g - DW273

Ist Ihnen das Brotbacken ein ernstes Anliegen? Dieser ovale Gärkorb aus Rattan mit 500 g Fassungsvermögen von Schneider ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Bäcker oder professionellen Konditor. Der mit Präzision und Sorgfalt gefertigte Gärkorb ist so konzipiert, dass Sie bei jedem Backvorgang perfektes, handwerklich gefertigtes Brot erhalten.

Dieser Gärkorb von Schneider aus hochwertigem Naturrattan sorgt für hervorragende Atmungsaktivität für Ihren Teig während des Gärprozesses. Seine ovale Form ermöglicht es Ihnen, Ihre Brotlaibe schön und gleichmäßig zu formen und ihnen das klassische, rustikale Aussehen zu verleihen. Das Fassungsvermögen von 500 g ist ideal für eine Vielzahl von Brotrezepten, von Sauerteig bis zu französischen Baguettes.

Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite leicht mit einem enzymfreien Trennmittel einsprühen, um das Rattan zu schützen, und mit Mehl bestäuben. Der Korb kann alle vier Wochen mit einer Bürste ohne Wasser gereinigt werden. Anschließend den Korb zur Desinfektion für 20 Minuten bei einer Temperatur zwischen 120° und 140°C in den Backofen stellen.

Produktspezifikation

• Fassungsvermögen 227ml
• Abmessungen 80 (H) x 140 (B) x 240 (L) mm
• Abmessungen Innen 240(L)mm
• Material Rattan
• Lieferantenreferenz 201300

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