Maxima Combi Stoomoven - Geschikt voor 5 x 2/3 GN-schalen - Digitaal display - 08560250

Door voedsel te stomen behouden ze hun voedingswaarde, kleur en zelfs smaak langer. Bovendien droogt het servies bij het stomen minder uit. Zo creëer je voor elk gerecht een constante kwaliteit. Deze combi-stoomoven is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Door het compacte formaat bespaar je ook ruimte in de horecakeuken. Met deze professionele combi-stoomoven kunt u niet alleen stomen, maar ook bakken, koken, grillen, stomen, braden, confituren, gratineren en sous-vide. Hij is geschikt voor vlees, vis en groenten, maar ook voor zaken als rijst, pasta en aardappelen. Deze combisteamer heeft ruimte voor het plaatsen van 5 x 2/3 GN-schalen en de binnenkamer is voorzien van ingebouwde verlichting.

Volledige digitale controle

Deze luxe combi-stoomoven is geschikt voor koken op grote schaal. De krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling. Daarnaast is de combisteamer voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Deze combi-oven is voorzien van een volledig digitale bediening en display. Op het bedieningsmenu kunt u via de handige tiptoetsen uw keuzes maken. Er zijn 99 programma's met 4 fasen en 10 stoomniveaus van 10% tot 100% stoom. Daarnaast lees je het vochtgehalte, de temperatuur en de tijd af op het LCD-display. De kooktijd is in minuten en uren in te stellen en de ventilator is in te stellen op 0%, 50% en 100%. Verder beschikt de combi-stoomoven over een automatisch diagnosesysteem. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 50 en 270ºC.

Gemakkelijk en snel schoon te maken

Deze robuuste combi-stoomoven heeft een lange levensduur en is eenvoudig uit te breiden met een RVS draagframe inclusief dienbladenrek, deze is apart te bestellen. U kunt ook een Delta-T kerntemperatuurvoeler bestellen. Zorg er vóór het reinigen van de combi-steamer voor dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Met een zachte doek voor roestvrij staal, lauw water en een mild reinigingsmiddel kunnen de gladde oppervlakken snel en grondig worden afgenomen. Om het deurglas schoon te maken heb je alleen warm water nodig. De combisteamer staat op vier vaste RVS poten en is gemakkelijk te verplaatsen.

• Professionele, robuuste combisteamer
• Robuuste roestvrijstalen behuizing, deur en binnenkamer met afgeronde hoeken
• Krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen
• Volledige en efficiënte warmteverdeling (geventileerd)
• Uitgerust met 1 ventilator met omkeerfunctie
• Gemakkelijk verstelbare deur
• Athermische dubbele beglazing
• Deurpakking of afdichting van food-grade siliconen
• Volledig digitale bedieningselementen en displays
• Zeer eenvoudig en duidelijk bedieningsmenu
• Keuzes maken met handige touchbediening
• Standaard met 99 programma's met 4 fasen
• 10 stoomniveaus: 10% - 100% stoom
• Temperatuur van 50°C tot 270°C
• LCD-displays voor vochtigheid, temperatuur en tijd
• Kooktijd instellen in minuten of uren
• Ventilator regelbaar op 0% - 50% - 100%
• Automatisch diagnosesysteem
• Volledig verstelbaar voor de perfecte bereiding
• Temperatuurindicatoren
• Met verlichting in de binnenkamer en deur
• Staat op 4 RVS poten
• Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden
• Topkwaliteit en hoge duurzaamheid

Product specificaties

• Capaciteit voor 5 x 2/3 GN bakken
• Afmetingen GN-bak: B354 x D325 mm
• Bakafstand 80 mm
• Beschermingstype IPX3
• Nettogewicht: 44 kg
• Afmetingen binnenkamer: B354 x D325 x H510 mm
• Afmetingen apparaat: B610 x D729 x H660 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 3,2 kW
• 230V/50Hz/1Fase 3200 Watt

Optioneel:

• RVS Frame Incl. Dienbladrek
• Kerntemperatuursonde Delta-T

• Nettogewicht: 43,4kg
• Afmetingen: B61 x D73 x H66cm
• Capaciteit voor: 5 x 2/3 GN bakken
• Voor: dienbladen van 35,4 x 32,5 cm
• Dienbladafstand: 8cm
• 230V/50Hz/1Fase 3200W

Dit artikel wordt normaal gesproken binnen 1 - 3 werkdagen afgeleverd, met uitzondering van de Waddeneilanden. Houd er rekening mee dat levertijden kunnen afwijken door onvoorziene omstandigheden (bijvoorbeeld bij problemen met de logistiek van de vervoerder).

Gratis leveringen zijn mogelijk tussen 08.30 en 18.00 uur, alleen van maandag tot en met vrijdag. Als u een levering binnen een specifiek tijdvak nodig heeft, indien aangeboden door onze vervoerder, zal deze in alle gevallen in rekening worden gebracht.

Artikelen die worden weergegeven als bezorging op de volgende werkdag moeten de dag ervoor vóór 15.00 uur worden besteld en betaald om er zeker van te zijn dat ze de volgende dag bij u worden bezorgd. Bestellingen die op vrijdag na 15.00 uur of in het weekend worden geplaatst, worden de daaropvolgende maandag verzonden en dinsdag bezorgd.

Bestellingen die zijn geplaatst voor artikelen met langere levertijden, bijvoorbeeld 1 - 3 werkdagen, zijn door de leverancier geleverde artikelen en deze levertijden worden aan ons gegeven door onze leveranciers.

Hoewel wij ons uiterste best doen om de op onze product pagina's weergegeven levertijden te realiseren, is dit geen garantie dat deze altijd zullen worden behaald. De meeste van onze bestellingen komen op tijd aan, maar zodra het artikel bij de koerier is, kunnen we geen rekening houden met transportproblemen, weersomstandigheden enz.

Belangrijke informatie over uw bezorging.
De eerste bezorgpoging is gratis bij bestellingen boven de € 100,- ex BTW. Bij mislukte leveringen omdat er niemand op het afleveradres aanwezig is zullen er opnieuw bezorgkosten in rekening worden gebracht. Uw goederen zijn gedekt door onze goederen-in-transitverzekering. Controleer de goederen zorgvuldig door de verpakking te bekijken op schades voordat u tekent voor ontvangst.

Als u schade constateert, weiger dan de levering en wij zullen uw product omruilen. Als u tekent voor ontvangst, betekent dit dat u deze accepteert en dat de verzekering de transportschade die u wilt claimen niet dekt. Daarom aanvaarden wij, zodra het leveringsdocument is ondertekend, geen enkele verantwoordelijkheid voor de transportschade en kunnen we het product niet omruilen of een terugbetaling verlenen.

Productschade moet binnen 24 uur na ontvangst schriftelijk worden gemeld, anders wordt geen enkele claim geaccepteerd.

Levering vindt uitsluitend plaats tot aan de deur. Chauffeurs pakken geen goederen uit en plaatsen deze niet.

Alle commerciële gastoestellen moeten worden geïnstalleerd door een gekwalificeerde installateur. Als u dit niet doet, vervalt de product garantie.

Een groot artikel besteld? Als het/de bestelde product(en) groot/omvangrijk is/zijn, zorg er dan voor dat het niet alleen in uw pand past, maar ook dat u zich ervan bewust bent dat de bezorging alleen tot aan de drempel plaatsvindt. Zorg ervoor dat u over de middelen beschikt om het product naar de gewenste locatie te manoeuvreren. Controleer van te voren het formaat van uw product(en) en meet of deze door uw deur(en) kan.

Wat moet ik doen als ik niet aanwezig was om de bezorging in ontvangst te nemen? Houd er rekening mee dat u door het plaatsen van uw bestelling ermee akkoord gaat dat voor alle artikelen de eerste bezorgpoging gratis is. Mocht u de levering niet kunnen accepteren tijdens de bezorgperiode die de hele dag duurt, dan worden er opnieuw bezorgkosten doorberekend door onze vervoerder ter hoogte van € 35,- exclusief BTW. We verzoeken alle chauffeurs waar mogelijk om vóór de bezorging te bellen, maar houd er rekening mee dat dit niet kan worden gegarandeerd.