Droogkasten

Droogrijpkasten – Precieze klimaatbeheersing voor eersteklas vleesrijping

Verbeter de smaak en malsheid met dry aging cabinets, ontworpen voor slagers, steakhouses, chique restaurants en vleesliefhebbers. Deze gespecialiseerde koelunits creëren de perfecte balans tussen temperatuur, vochtigheid en luchtstroom om rundvlees, varkensvlees en wild tot in de perfectie te laten rijpen.
• Optimale droge rijpingsomstandigheden – Gecontroleerde vochtigheid en luchtstroom voor perfecte vleesrijping
• Verbetert de smaak en malsheid – Breekt op natuurlijke wijze spiervezels af voor stukken van topkwaliteit
• Glazen displaydeuren – Hiermee kunnen klanten het verouderingsproces in real-time zien
• UV-C-sterilisatie en -filtratie – zorgt voor hygiënische vleesopslag en voorkomt schimmelgroei
• Energiezuinige werking – Zorgt voor nauwkeurige koeling met minimaal energieverbruik

Onze dry-aging-kasten zijn ideaal voor steakhouses, slagers en vleeskenners. Ze zorgen voor consistente, professionele rijping van vlees voor maximale kwaliteit.

Koop nu premium droogrijpingskasten.