Convectie Ovens

Een commerciële heteluchtoven of heteluchtoven is een zeer veelzijdige kookmachine die wordt gebruikt om taarten, gebak, brood en andere soortgelijke gerechten snel te bereiden. Net als bij een combi-oven wordt de warmte gelijkmatig door de kast verdeeld om de kooktijden te versnellen en voor een gelijkmatige, perfect gebruinde afwerking te zorgen. Geen gedoe meer met de timing van elke plank.